BORANIJA – JUNETINA – PILETINA Ketering Zemun

Potrebno: Juneće meso (but, plećka) Pileće meso (file, batak) Šargarepa, crni luk, paradajz, boranija, beli luk, so, biber, lovorov list, vegeta, aleva paprika, peršun, ulje. Priprema: Na zagrejanom ulju propržiti meso isečeno na kocke, zatim dodati sitno seckan luk,...

BOLONJEZE Ketering Zemun

Sastojci: 500gr špageta 200gr mleveno meso 500ml paradajz pire (tomatino) 1 glavica crnog luka 50ml ulja So, biber, origano, bosiljak, majoran po ukusu Kačkavalj, parmezan po želji Priprema: Obariti špagete u slanoj vodi sa malo ulja. Sos: Prodinstati crni luk na...

BEČKA ŠNICLA Ketering Zemun

Sastojci: 4 velike teleće šnicle 6 kašika ulja 2 jajeta so, biber 2 kašike brašna 100 g prezli 4 kriške limuna 1/2 veze peršuna Priprema: 1. Šnicle blago izlupati tučkom za meso. Razmutiti jaja, posoliti i pobiberiti. Šnicle uvaljati u brašno, umočiti u jaje i zatim...