Sastojci:
- Pileći batak 2 kom
- Pileći karabatak 2 kom
- 150gr mesnate dimljene slanine
- 2 kašike brašna
- 2 dl supe od povrća
- 2 dl pavlake
- 200gr kačkavalja
- Ulje za prženje po potrebi
- So, mleveni crni biber po ukusu
Priprema:
- Pileće meso iskostite, izlupajte čekićem za meso a zatim ga kratko propržite na vrelom ulju sa obe strane da blago porumeni. Izvadite ga na tanjir.
- Na istoj masnoći propržite sitno seckanu slaninu.
- Kad ona porumeni pospite je brašnom pa postepeno dolivajte supu od povrća i neprekidno mešajte dok ne dobijete gust sos.
- Skinite sa ringle pa umešajte pavlaku.
- Pečeno meso poređajte po dnu vatrostalne posude, prelijte ga sosom od pavlake.
- Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.
- Pred kraj pečenja izvadite pospite rendanim kačkavaljem i vratite u rernu da se sir rastopi.
Скорашњи коментари