Sastojci:

  • Za 4 osobe oko ½ njoka
  • 1 pileće belo meso – oko 400 g,
  • 1/4 l tečne pavlake za kuvanje,
  • 2 kašike pesto sosa (umesto bosiljka možete koristiti i peršun, celer, mentu… ),
  • 1 kesica ribanog parmezana,
  • ulje, so biber.

Priprema:

Piletinu iseckajte na sitnije kocke, propržite je na malo ulja utiganju da porumeni sa svih strana. Dodajte pesto, pavlaku, posolite, pobiberite, dodajte parmezan i dodajte ako je potrebno malo mleka da biste dobili sos gustine koji vama odgovara. Više volim da mlekom razredim sos, jer je tako malo “lakši”.

Skuvane njoke ubacite u ovaj sos, sve dobro promešajte i odmah poslužite. Ovo jelo ne može dugo da stoji jer će testo upiti sav sos, a nakon toga će sve biti jako suvo. Zato je bitan onaj tzv. “tajming”, odnosno da dobro uskladite vreme kuvanja testa i sosa, da sve bude u isto vreme gotovo i da se odmah nakon toga postavi na sto.