KARAĐORĐEVA ŠNICLA Ketering Beograd

Sastojci:

• 4 svinjske ili teleće šnicle (od buta)
• 200 g kajmaka
• 2 jaja
• brašno
• prezle
• so
• ulje za prženje

Priprema

1. Šnicle izlupati tučkom za meso, malo posoliti, pa na svaku staviti četvrtinu pripremljene količine kajmaka. Zaviti u rolnu i pricvrstiti čačkalicama.

2. Rolne uvaljati u brašno, pa u umućena jaja, pa u prezle i pržiti na srednjoj temperaturi, da porumene sa svih strana. Služiti uz krompir baren u slanoj vodi i svežu salatu.