Potrebno:
- Juneće meso (but, plećka)
- Pileće meso (file, batak)
- Šargarepa, crni luk, paradajz, boranija, beli luk, so, biber, lovorov list, vegeta, aleva paprika, peršun, ulje.
Priprema:
- Na zagrejanom ulju propržiti meso isečeno na kocke, zatim dodati sitno seckan luk, lovorov list i šargarepu isečenu na kolutove.
- Kada se to proprži, dodati alevu papriku. Boraniju naliti vodom i lagano dinstati. Kada meso i povrće omekša dodati paradajz isečen n akockice.
- Začiniti sa vegetom, soli, biberom, belim lukom, zatim vezati hladnom zaprškom klajsterom (brašno-voda) i ubaciti sitno seckan peršun.
Скорашњи коментари